Nyheter

     

Hollandaisesaus

Artnr 231
Products.Weight: 0

Alpnaerings Hollandaisesaus er en klassisk, fransk saus. Et perfekt supplement til fisk, kjøtt eller skalldyr.
Sitron, løk og vin gir den typiske smaken av hollandaise. Passer også perfekt til asparges, pasta og ris.

Tilberedning:
Rør 1 ss pulver (ca 10 g) i 1 dl kald melk (1.5%). La det få et oppkok og la det
deretter syde i 2 min under omrørning. Sett kokekaret til side og rør ned 20 g smør.

Tips og bruk:
Eksklusiv og smakfull til fisk, skalldyr och grønnsaker, men passer også utmerket til alle typer kjøtt. 
Til Choronsaus, tilsett litt tomatpuré i den ferdige sausen. Godt til kylling, svinefilét eller biff.
Saus Mousseline, tilsett litt pisket fløte i sausen; til en deilig, smakfull saus som passer til det meste. 

Innhold: 250g

Næringsverdi/dl 
kJ/kcal 1071/259 
Fett 22 g
hvor av mettet 13 g
Karbohydrater 10,5 g 
hvor av sukkerarter 5 g
Protein 4 g 
Salt 0,9 g
239,00kr
  Kjøp
     
 
0 artiklar, Totalt 0,00kr
  Kasse