Beskrivelse
Disse enkle grillspydene med tofu og ananas gir en forfriskende vegetarisk variasjon til grillen. Sødme fra ananas kombinert med BBQ-Mix gir en smak som ikke lar seg motstå.
BBQ Tofu
20 min
4 port
Disse enkle grillspydene med tofu og ananas gir en forfriskende vegetarisk variasjon til grillen. Sødme fra ananas kombinert med BBQ-Mix gir en smak som ikke lar seg motstå.
Ingredienser
Marinade
| Olivenolje | 4 ss |
| Ananasjuice | 4-5 ss |
| Riseddik | 2 ss |
| Ketchup | 2 ss |
| Rørsukker | 2 ss |
| Soya | 1 ss |
| Maisstivelse | 1 ss |
| BBQ-Mix | 1 ss |
| Hvitlökskrydder | 1-2 ts |
Tofu spyd
| Tofu | 800 g |
| Paprika | 2 stk |
| Rødløk | 2 stk |
| Ananas | ½ stk |
Slik gjør du
- Bland marinaden i en bolle.
- Skjær tofuen i ca. 3 cm terninger, ha i bollen med marinaden og rør forsiktig. Mariner i minst 2 timer, men gjerne over natten.
- Bløtlegg trespydet i lunkent vann i 10 minutter. Forbered grillen.
- Skjær ananasen i ca. 3 cm terninger, skrell og kvart løken, vask paprikaen, fjern frøene og skjær dem i ca. 3 cm biter.
- Legg vekselvis paprika, ananas, løk og tofu på spydet. Sett den resterende marinaden til side for å pensle på spydene når du steker.
- Grill spyden, gjerne på en grillplate, i 5-8 minutter. Snu dem forsiktig flere ganger i mellomtiden og pensle med marinade.
Tips! I stedet for på grillen kan spyttet også tilberedes i en ribbet stekepanne.
Produkter i receptet
